罗嗦
1.该如何判断面团是否已经发酵好了呢？用手指沾些面粉，再插入面团并小心抽出，若面团不会马上弹回表示已经发酵好！若压下后会快速弹回，则表示发酵时间还不够；相反，如果会长期陷下不弹回，则示发过度了哦！
2.为什么面团会像面糊一样变得黏黏的，怎么努力也无法揉成团状？解救方法：那表示水加得太多了，这时可以慢慢加入适量的面粉，至面团软度拉起时能垂下不易拉断的状态就可以了。
3、面团好硬哦！为什么会这样呢？有办法补救吗？面团太硬无法揉压就表示粉放太多了，这时你可以适量地加入水增加面团的柔软度。
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