材料:花生酱60克,糖粉30克,色拉油50CC,盐1/4茶匙,泡打粉1/4茶匙,中筋面粉100克
做法:
1.花生酱和色拉油混合均匀,糖粉过筛加入其中拌匀;
2.盐,泡打粉和面粉过筛后加入"1"中,并将所有材料揉成面团;
3.将面团分成小份,搓圆后按扁,160度烤15-20分钟.
PS:
1.最好用颗粒的花生酱,可以吃到花生粒,很香。
2.有些材料上的差异可能会导致第二步的面团揉不成团,可以加1/2~3/4个蛋液。
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