材料：高筋粉70G；低筋粉70G；无盐奶油100G；盐2G；冰水适量；培根80G；鸡蛋1个；鲜奶油150ml；芝士50G；黑胡椒、盐适量；
做法：
1，将高筋粉、低筋粉、无盐奶油、盐混合在一起，用刮板将奶油切成小块，避免用手直接接触，而令奶油 融化；
2，加入适量的冰水，和成面团，用保鲜膜包住放入冷藏2个小时；
3，将面团揉成软硬一致的面团，擀成0.3cm的面皮；面皮一定要大过派模；
4，将派皮用手指紧压派模边缘，以免脱落；
5，培根切小块，放在锅里稍煎一下，摊凉铺在派皮上面；
6，鸡蛋化开，加入鲜奶油、芝士、黑胡椒及盐；
7，180度下火，30分钟，金黄色即可；
我这次因为懒，，，嘻嘻。。。所以芝士就直接切了片，如果改成芝士丝，那卖相应该会好的多哦～
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