作者:美食库 发布时间:07-13 点击：1835
材料：面粉500克，细沙糖25克，盐2小匙，酵母5克，牛奶380克
糖水材料：细沙糖50克，水1000克
做法：
1。将牛奶加热至30度左右 加酵母 盐 砂糖溶解备用
2。将面粉加作法1所有材料搅拌成团 揉成光滑不沾手 盖上保鲜膜进行基础发酵。
3。将发酵好的面团取出 分割成10个小团 醒面10分钟后滚圆 再将面团擀成椭圆形面皮。
4。将面皮从一边卷起 并将两头捏合 成圆圈状 收口出必须紧合 以免烘烤时裂开 再进行20分钟的最后发酵。
5。将糖水煮开 即可将发酵好的面团放入锅中 两面各煮1分钟 捞起沥干。
6。将煮过的面团 入烤箱以150度烤约30分钟 表面呈金黄色即可出炉 冷却后切片使用。
