原料：鸡蛋4个，细砂糖100g,红糖80g，香草粉10g,低筋面粉460g，泡打粉10g，盐5g，葡萄干100g，大杏仁100g。可作40片。
做法：
1、鸡蛋，砂糖，红糖，盐放入国中，用搅拌器稍微打法使之变白。
2、低筋面粉，香草粉，泡打粉过筛后加入1中拌匀成团。 3，加入洗净的葡萄干和大杏仁拌匀。
4、把拌匀的面团分成4份，压成1.5cm厚的扁长条放入铺好锡箔纸的烤盘中。
5、放入烤箱150摄氏度烤20分钟，取出冷却后切成1厘米厚的薄片，再入烤箱烤20分钟，完全烤干即可。
tips：
1、放入什么坚果完全凭自己的喜好，有核桃啊，开心果啊，榛子什么的也可以180度烤10分钟再加入进去，我喜欢葡萄干，就多放了葡萄干，大杏仁如果觉得个头太大，可以切碎再放入。我的大杏仁是超市买的袋装的，我比较懒，没有烤就放进去了，呵呵
2、这个面团和完了是特别干特别硬的那种，如果和好的面团湿软可以稍微再加些面粉，没关系的。
3、吃的时候可以蘸巧克力酱或者配咖啡。
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