3.加入蛋黄4个，混合均匀成为蛋黄糊。
4.蛋白4个加白醋打至粗泡，加入玉米淀粉，中途分3次加糖。将蛋白打至干性发泡。（即提起来蛋白呈直立的尖角状。）此时烤箱单上火预热160度。
5.蛋白分3次和蛋黄糊混合均匀，倒入模子。在桌上震2下。
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3.加入蛋黄4个，混合均匀成为蛋黄糊。
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5.蛋白分3次和蛋黄糊混合均匀，倒入模子。在桌上震2下。