作者:老麦私房菜 发布时间:08-03 点击：226
面粉250克，酵母3克，泡打粉2克，盐1克，白糖50克，
奶粉15克，温水85克，黄油30克，鸡蛋1个
先将白糖溶于热水中，降到40度以下时加入酵母激活
然后其他粉料（面粉+奶粉+泡打粉+盐）混匀，
加鸡蛋和酵母水调匀擂光后加入黄油再次擂光，
用手下成11个剂子，盖上湿毛巾。
案板上撒少许干面粉，取一面团使劲揉光，揪一小块搓成圆锥形（花心），
然后其余部分搓成长条顶端对折后用手指捏扁成花瓣形，包裹在花心上，
然后反复揪花瓣，包裹，直到一朵玫瑰花呈现在你的眼前烤盘抹油，
将玫瑰依次摆上，拼成一个心形。烤箱开到150度，烤管红后立即关闭，
烤盘放入醒发。（蛋塔盏倒入开水，可以补充水分，让面包不干壳）等面包充分膨胀后，
上下火均180度。面包表皮略上色时关掉底火，
只用上火烤到金黄，取出趁热刷蜂蜜（也可以不刷）
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