备料：奶油120g。糖60g。熟鸡蛋黄2个。香草粉少许。面粉100g。玉米淀粉100g。
过程：
1.奶油室温放软，打发。
2.放入糖，打至糖溶解，奶油发白。
3.蛋黄压碎，并把香草粉一同放到奶油中。
4.面粉玉米淀粉过筛，倒入奶油，慢慢拌匀。呈松散状。
5.倒入案板，用手掌搓揉均匀抱团。揉成面团。
6.用保鲜膜包住，擀成1cm厚。放入冰箱冷藏1小时。
7.拿出，等分成40份。揉成球，用大拇指压扁，边上会出来漂亮的小裂口。（也可以用可爱的小模子压花）
8.烤箱180度，10分钟左右。上色即可。
感谢作者（阿土妹）提供，请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/attrend
过程：
1.奶油室温放软，打发。
2.放入糖，打至糖溶解，奶油发白。
3.蛋黄压碎，并把香草粉一同放到奶油中。
4.面粉玉米淀粉过筛，倒入奶油，慢慢拌匀。呈松散状。
5.倒入案板，用手掌搓揉均匀抱团。揉成面团。
6.用保鲜膜包住，擀成1cm厚。放入冰箱冷藏1小时。
7.拿出，等分成40份。揉成球，用大拇指压扁，边上会出来漂亮的小裂口。（也可以用可爱的小模子压花）
8.烤箱180度，10分钟左右。上色即可。
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