准备材料：
A:面粉125克 黄油25克 板油25克 鸡蛋1个 清水75克 糖13克（另卷筒时配白糖适量）
B:面粉125克 黄油100克 板油100克
做法：
1。将A揉成干油酥 将B揉成水油酥 放冰箱冷冻20分钟
2。将干油酥包在水油酥里面 敲打成长方形 两边对折 再折起放冰箱冷冻
3。反复4次起酥 擀成3毫米厚面皮 上下撒白糖 轻轻压实
4。从两边卷起 切成1厘米左右片状
5。摆入烤盘 上下火175度 10分钟左右
感谢作者（虫儿飞）提供，请拜访作者http://blog.meishiku.com/2
