作者:菜虫 发布时间:08-23 点击：1054
〖材料〗 （共9个）
面团：高筋粉--210克低筋粉--56克奶粉--20克细砂糖--42克盐--1/2茶匙酵母--6克全蛋--30克水--85克汤种--84克无盐奶油--22克
汉堡馅：（6个量）牛肉饼、煎蛋、芝士片、球生菜、千岛酱
表面装饰：白芝麻
牛肉饼制作：（材料：碎牛肉300g、洋葱丁50g、胡萝卜碎30g、水煮蛋1/2个切碎、胡椒盐1小匙、太白粉1大匙，
制作：所有材料拌匀后，以同方向搅打至有黏性，均分成6份，揉成圆球状，放入平底锅中用煎铲压成圆形饼状，翻煎至两面金黄即可。）
