2）抓住收口处面团，粘上一层白芝麻，进行最后发酵。
奶酥面包：
1）将面团收口朝下，用手拍扁排气。
2）再将面团收口朝上，包入奶酥馅，然后将收口收好。
3）捏住收口，除收口外皆沾上一层水。
4）在装有椰子粉的容器中，除收口外皆粘上椰子粉，放在烤盘上进行最后发酵。
5、最后发酵：将整型完成后的面团，摆在铺好烘焙纸的烤盘上做最后发酵约40分钟。
6、烘烤：最后发酵完成后取出，刷全蛋液，烤箱175℃~180℃，烘烤15~20分钟。
汉堡奶酥面包的做法(菜虫)
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