做法：
1，奶油芝士隔水软化；
2，加入融化了的无盐奶油及牛奶缴打；
3，筛入低筋粉及玉米淀粉搅拌均匀；
4，加入蛋黄和柠檬汁；
5，蛋白加入白醋；
6，糖分成3次加入蛋白中；
7，将蛋白打至硬性发泡；
8，蛋白的1/3加入蛋黄糊中搅拌均匀后；
9，将其余的蛋白再加进去搅拌均匀；
10，烤箱预热425F，将蛋糕模放入烤箱；
11，待蛋糕上色后，将温度转为375F烤约25分钟即可。
如果放入冰箱一夜更好吃，蛋糕很滑，很细腻。^。^
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