塔水的原料:鲜奶油150g 牛奶120g 蛋黄3个 砂糖45g 低粉12g 炼乳12g(可不加,为了增加香味)
塔水的制作过程:
塔皮的材料:低粉180g 高粉30g 酥油30g 水100g(或者牛奶) 马其林140~150g塔皮的