作者:美食库 发布时间:09-07 点击：1042
材料：
菠萝2片（1cm厚）；黄片糖；低筋粉160G；糖；牛油；泡打粉；鸡蛋5只；塔塔粉；生油，盐；
做法：
1，菠萝切片后用水加适量糖稍煮后摊冻待用；
2，蛋糕模底擦少许牛油后均匀撒上黄片糖碎；
3，将菠萝拼成自己喜欢的图案，铺在蛋糕模底；
4，蛋白、蛋黄分开两个无油无水的容器盛装；
5，蛋白＋少许塔塔粉用告诉打到起泡后，分三次加入80G糖，打至硬性发泡（将蛋盆倒置不会流出）；
