做法：
⒈制作乳酪酱：
⑴将黄油放入锅中烧融。
⑵放入低粉炒匀。
⑶倒入牛奶和淡奶油搅匀。
⑷加入车打奶酪、马苏里拉奶酪和奶酪粉，开小火，边加热边搅拌，直至酱汁沸腾即成，熄火，备用。
⒉将西兰花焯水后备用。
⒊将培根切成小片，烧热锅后放入炒熟（无需加油，培根在炒制过程中会出油）。
⒋将白饭盛入烤皿底部并压平。
⒌取适量乳酪酱放在白饭上面。
⒍铺上培根片和西兰花。
⒎表面撒适量马苏里拉奶酪。
⒏入预热200度的烤箱，中层，上下火，焗至奶酪熔化。
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