6、烤箱预热200度，烤盘放中层（为受热均匀），待饼皮发白后，刷蛋液（全蛋2个蛋黄3个，可以按比例减少）烤制到冰皮微黄，之后再刷一遍蛋液，烤到金黄色就可以了。
7、烤好的月饼凉至不烫手的程度，放进保鲜袋里紧口返油一天，就可以食用了。
月饼的做法(菜根香)
6、烤箱预热200度，烤盘放中层（为受热均匀），待饼皮发白后，刷蛋液（全蛋2个蛋黄3个，可以按比例减少）烤制到冰皮微黄，之后再刷一遍蛋液，烤到金黄色就可以了。
热门新闻
最新文章
- 烘焙
- 菜式
- 面点
7、烤好的月饼凉至不烫手的程度，放进保鲜袋里紧口返油一天，就可以食用了。