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香葱香肠包的做法(红巧梅)

作者:美食库 时间:09-13 收藏 我要投稿 点击:1169 打印

材料:(可做6个)
高筋粉             300G;
低筋粉               75G;
奶粉                    20G;
淡奶油               100G;
酵母                        5G;
鸡蛋                        1只;
牛油                      50G;
香肠                         6条;
葱花                         少许;
糖                             20G;
盐                             少许;
做法:
1,酵母+少许40度水浸泡5分钟;
2,将所有分类+鸡蛋+糖、盐+酵母倒入盆中;
3,淡奶油分3次加入上述分类中,和成面团;
4,加入牛油,揉45分钟,将面团和成光滑、不沾手的面团;
5,面团放在温暖的地方进行发酵至原面团的2倍大小;

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