材料:(可做6个)
高筋粉 300G;
低筋粉 75G;
奶粉 20G;
淡奶油 100G;
酵母 5G;
鸡蛋 1只;
牛油 50G;
香肠 6条;
葱花 少许;
糖 20G;
盐 少许;
做法:
1,酵母+少许40度水浸泡5分钟;
2,将所有分类+鸡蛋+糖、盐+酵母倒入盆中;
3,淡奶油分3次加入上述分类中,和成面团;
4,加入牛油,揉45分钟,将面团和成光滑、不沾手的面团;
5,面团放在温暖的地方进行发酵至原面团的2倍大小;
香葱香肠包的做法(红巧梅)
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