作者:爱和自由 发布时间:09-17 点击：1414
做法：
⒈将面团原料中除黄油以外所有的原料放入盆中，揉至面团出筋。
⒉加入黄油，连摔带揉至扩展状态。
⒊盆底抹油，放入面团，盖保鲜膜，放温暖处进行基础发酵。
⒋制作酥松粒：
⒌基础发酵结束后，将面团取出，分割成6份，滚圆后松弛15分钟。
⒍松弛好的面团再次擀成长椭圆形，翻面后将长底边压薄。
⒎自上而下卷成条状，再搓成两头尖，中间鼓的长条。（若不容易搓长就再松弛几分钟。）
