把白色黑色薄片摞在一起切成长条。如果这第一条如图中所示的层次为“白黑白黑”，那么第二条切下来后就倒转方向，成为“黑白黑白”。然后用小刷子蘸些果酱，把两条粘一起。马赛克的效果就出来了。
黑白条配好后，裹了一层杏仁糖皮，裹好后要放入冰箱冷藏至第二天才可以切成薄片烤制。如果马上就切片，因为硬度不够，不容易操作。
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把白色黑色薄片摞在一起切成长条。如果这第一条如图中所示的层次为“白黑白黑”，那么第二条切下来后就倒转方向，成为“黑白黑白”。然后用小刷子蘸些果酱，把两条粘一起。马赛克的效果就出来了。
黑白条配好后，裹了一层杏仁糖皮，裹好后要放入冰箱冷藏至第二天才可以切成薄片烤制。如果马上就切片，因为硬度不够，不容易操作。