大理石纹：
一小块黑巧克力+牛奶隔水溶了，做了大理石花纹。我没有把握好尺度巧克力液太稀了，并且分布不够均匀，最后烘烤的时候形成裂纹了。
烤制：烤箱预热度，然后放入烤箱加水蒸烤。 170度烤20-25分钟上色，然后将温度调至150度，拉开烤箱门，等提示灯再亮时关上炉门，烤40分钟。最后10-15分钟最好有人守候，避免过度烘烤导致裂开。
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日式轻乳酪蛋糕的做法（释然食坊）
大理石纹：
一小块黑巧克力+牛奶隔水溶了，做了大理石花纹。我没有把握好尺度巧克力液太稀了，并且分布不够均匀，最后烘烤的时候形成裂纹了。
烤制：烤箱预热度，然后放入烤箱加水蒸烤。 170度烤20-25分钟上色，然后将温度调至150度，拉开烤箱门，等提示灯再亮时关上炉门，烤40分钟。最后10-15分钟最好有人守候，避免过度烘烤导致裂开。
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