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月饼的做法（蔻蔻）

作者:蔻蔻 时间:09-22 收藏 我要投稿 点击：1099 打印

月饼皮：（直径5CM小月饼 18个左右每个皮用量为15-20克） 小苏打1克、清水3克、糖浆80克、花生油30克、面粉120克、 吉士粉10克、蛋黄2个，蛋清1个
 
馅：纯馅35克/个、夹心馅35克/个=25克馅包+1个咸蛋黄

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