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曲奇罐蒸蛋糕的做法(唐老丫)

作者:唐老丫 时间:09-23 收藏 我要投稿 点击:1634 打印

4、倒入铺好油纸的曲奇罐里,罐的中间放个杯子(杯子内外四周均需涂抹一层色拉油),杯里再舀些面糊,静置10分钟,入已上汽的蒸锅蒸25分钟左右。
创意工序: 蛋糕稍微冷却后,将蛋糕翻出来(不要倒扣),撕掉油纸,然后像出锅时那样将蛋糕摆放在曲奇罐盖子上,用刀分割好,趁热刷上炼乳,让其充分吸收后,取一小块再刷层炼乳,拍上椰蓉按原样子放入曲奇罐里,然后再按此方做一个黄豆粉的,以此类推间隔摆放好。中间杯子里的蛋糕取出来,表面用巧克力酱划上喜欢的图形,然后按原样放回罐子中间。大功告成。
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