原料:
低粉115克,黄油40克,车达奶酪55克,鸡蛋1个打散,咖喱粉15ml,盐10ml,小茴香适量~(我没有放)
做法:
1)低粉、盐过筛,放到盆中。加入咖喱粉,打散的鸡蛋多半个,室温回软的黄油,刨成丝的奶酪。混合好,揉成面团一个。
2)用保鲜膜包好后放在冰箱的冷藏室里冷藏半个小时后取出。用手或擀面杖压成厚约0.5厘米的均匀面皮。用刀均匀切成若干长条状,尺寸大概是7.5 * 1 厘米。
3)放到烤盘上,刷上剩下的鸡蛋液,表面撒上小茴香(我没有做这步老)。烤箱预热200度后,放入烤箱烤约15分钟至表面金黄即可。
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