作者:梅子 发布时间:09-29 点击：553
材料：把1杯白面，1/2小匙苏打粉，1/2小匙泡打粉和1/4小匙盐放入一个碗里，拌匀。另外把1/2杯菜油，1/3杯红糖，1个鸡蛋，1小匙香草精放到另一个大碗里，拌匀。把拌匀的干粉倒入湿料碗里，轻轻拌匀。
注：拌匀即可，别使劲拌太久，以免把面粉搅出筋道来，那样烤出的饼干会硬。再把1又1/2杯燕麦片，1/4杯切碎的核桃仁和1/2杯巧克力豆倒入拌匀。
把拌好的混合物，用勺子舀成一坨一坨的，摊在抹油的烤盘上。
2）放入预热到华氏350度的烤箱，烤大约10－13分钟，或烤至熟即可。
烤制的时间跟饼干大小，数量，烤箱威力，烤盘位置等等都有关，所以，建议烤到后面的时候，多多观察一下。这次是烤了11分钟。 
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