⒋将面团放入盆中，盖保鲜膜，放温暖处进行基础发酵。
⒌基础发酵结束后，将面团分割成60克左右一份，滚圆后松弛15分钟。
⒍松弛后的面团压扁，翻面后包入卡士达酱。
⒎排入烤盘，送入烤箱或微波炉进行最后发酵。
⒏最后发酵结束的面包送入预热180度的烤箱，中层，上下火，15分钟。
⒐出炉后表面刷熔化的黄油。
感谢作者（爱和自由）提供，请拜访作者http://blog.sina.com.cn/aiheziyou
竹炭卡士达面包的做法(爱和自由)
⒋将面团放入盆中，盖保鲜膜，放温暖处进行基础发酵。
⒌基础发酵结束后，将面团分割成60克左右一份，滚圆后松弛15分钟。
⒍松弛后的面团压扁，翻面后包入卡士达酱。
⒎排入烤盘，送入烤箱或微波炉进行最后发酵。
⒏最后发酵结束的面包送入预热180度的烤箱，中层，上下火，15分钟。
⒐出炉后表面刷熔化的黄油。
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