2、芝士提前1小时从冰箱取出，室温下化软（用手能按出坑）。切成小块，加入砂糖，用电动打蛋器低速打成羽毛状，糖融化无颗 粒。加入蛋，中速打至芝士呈色拉酱状。
3、加入淡奶油、酸奶，继续低速搅拌均匀。
4、烤盘里倒入一半的清水，放在烤箱最低层。烤架放在倒数第二层。 170度预热。
纸杯双层芝士蛋糕的做法(蔻蔻)
2、芝士提前1小时从冰箱取出，室温下化软（用手能按出坑）。切成小块，加入砂糖，用电动打蛋器低速打成羽毛状，糖融化无颗 粒。加入蛋，中速打至芝士呈色拉酱状。
3、加入淡奶油、酸奶，继续低速搅拌均匀。
4、烤盘里倒入一半的清水，放在烤箱最低层。烤架放在倒数第二层。 170度预热。
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