毛毛虫面包的做法(红巧梅)

材料：
高筋粉          300G           酵母         3G
糖                   30G             奶粉         30G
鸡蛋              1只             淡奶油      50G
盐                  少许           沙律酱      适量
肉松             适量
做法：
1，酵母加入40℃水放置5分钟；
2，高筋粉＋鸡蛋＋奶粉＋糖＋盐＋酵母搅拌均匀；
3，加入淡奶油揉45分钟后发酵；
4，待面团发到原来的2倍；
5，分割、滚圆并擀成长条
6，包入沙律酱及肉松做出毛毛虫的样子；
7，用保鲜膜盖住继续发酵30分钟；
8，涂上蛋水，撒上白芝麻；
9，350F20分钟即可。