⒋基础发酵结束后，将面团分割成60克左右一份，滚圆后松弛15分钟。
⒌将面团压扁，擀成椭圆形，自上而下卷起成橄榄形。
⒍面团表面刷蛋液，再均匀沾满椰蓉。
⒎排入烤盘，送入烤箱或微波炉进行最后发酵。（烤箱或微波炉里放一碗热水以增加湿度。）
⒏最后发酵结束后，送入预热180度的烤箱，中层，上下火，15分钟。
感谢作者（爱和自由）提供，请拜访作者http://blog.sina.com.cn/aiheziyou
椰香包的做法(爱和自由)
⒋基础发酵结束后，将面团分割成60克左右一份，滚圆后松弛15分钟。
⒌将面团压扁，擀成椭圆形，自上而下卷起成橄榄形。
⒍面团表面刷蛋液，再均匀沾满椰蓉。
⒎排入烤盘，送入烤箱或微波炉进行最后发酵。（烤箱或微波炉里放一碗热水以增加湿度。）
⒏最后发酵结束后，送入预热180度的烤箱，中层，上下火，15分钟。
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