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丹麦卷面包的做法(爱和自由)
丹麦卷面包的做法(爱和自由)
作者:爱和自由 时间:10-27
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⒑沿长边将面片切成条状,两头向相反方向卷,然后盘卷起来。
⒒排入烤盘,送入烤箱或微波炉进行最后发酵。(烤箱或微波炉里放一碗热水以增加湿度。)
⒓最后发酵结束后,表面刷蛋液(不要刷到切口处)。
⒔入预热180度的烤箱,中层,上下火,15分钟。
⒕烤好后不要马上出炉,在烤箱中再焖5分钟。
感谢作者(爱和自由)提供,请拜访作者
http://blog.sina.com.cn/aiheziyou
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