蛋清中滴几滴白醋，用电动打蛋器打至泡粗泡，
加入2克盐和2/3 的白糖，继续打至硬性发泡。
筛入面粉，用橡皮刀快速地以自下往上翻的方法拌匀，制成蛋糕糊，备用。
烤盘中铺上油纸，倒入蛋糕糊。尽量抹平。
烤箱预热190度，中层烤20分钟。这时开始准备蒸芋头块。
加入2克盐和2/3 的白糖，继续打至硬性发泡。
筛入面粉，用橡皮刀快速地以自下往上翻的方法拌匀，制成蛋糕糊，备用。
烤盘中铺上油纸，倒入蛋糕糊。尽量抹平。
烤箱预热190度，中层烤20分钟。这时开始准备蒸芋头块。
