做法：
调味用草莓，用搅拌器搅拌成泥,草莓泥和30克白糖混合，用小火煮开成草莓酱状。
10克吉利丁粉用2汤勺冷水泡开。趁草莓酱还是热的，将吉利丁搅拌进去。
白巧克力掰成小块，用微波炉高火30秒叮，取出搅拌一下，不化的话再叮15秒。
最后将融化的白巧克力也混入到草莓酱里。
让草莓巧克力酱稍微凉几分钟。 250毫升淡奶油打发。
草莓白巧克力慕丝蛋糕的做法(雪花)
做法：
调味用草莓，用搅拌器搅拌成泥,草莓泥和30克白糖混合，用小火煮开成草莓酱状。
10克吉利丁粉用2汤勺冷水泡开。趁草莓酱还是热的，将吉利丁搅拌进去。
白巧克力掰成小块，用微波炉高火30秒叮，取出搅拌一下，不化的话再叮15秒。
最后将融化的白巧克力也混入到草莓酱里。
让草莓巧克力酱稍微凉几分钟。 250毫升淡奶油打发。
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