倒在蛋糕最上层，冷藏3小时以上。 最后用草莓和白巧克力碎装饰蛋糕。
脱模时用热毛巾敷一下蛋糕模外围，或者用电吹风在蛋糕模外围吹一下，就可以漂亮地脱模了。
巧克力字：白巧克力隔水融化到48度，取出冷却到25度即可造型。再冷却到15度就回到固体状态了。余下的巧克力我抹在一个烤盘上，冷却到15度成固态，再用金属勺刮成碎丝状。
草莓白巧克力慕丝蛋糕的做法(雪花)
倒在蛋糕最上层，冷藏3小时以上。 最后用草莓和白巧克力碎装饰蛋糕。
脱模时用热毛巾敷一下蛋糕模外围，或者用电吹风在蛋糕模外围吹一下，就可以漂亮地脱模了。
巧克力字：白巧克力隔水融化到48度，取出冷却到25度即可造型。再冷却到15度就回到固体状态了。余下的巧克力我抹在一个烤盘上，冷却到15度成固态，再用金属勺刮成碎丝状。
热门新闻
最新文章
- 烘焙
- 菜式
- 面点