原料：高粉200克、低粉50克、干酵母3克、细砂糖30克、盐2.5克、全蛋25克、牛奶130克、黄油25克。
肉松馅：肉松适量、沙拉酱适量。
做法：
⒈将面团原料中除黄油以外所有的原料放入盆中，揉至面团出筋。
⒉加入黄油，连摔带揉至扩展状态。
⒊放入盆中，盖保鲜膜，放温暖处进行基础发酵。
⒋制作肉松馅： 将肉松与沙拉酱拌在一起即可。
⒌基础发酵结束后，将面团取出，分割成60克左右一份，滚圆后松弛15分钟。 
肉松卷的做法（爱和自由）
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