材料: 高筋粉210克 低筋粉56克 奶粉20克 细砂糖42克 盐1/2茶匙 酵母6克 全蛋30克 水85克 汤种84克 黄油22克 花生酱适量
做法:
1.搅拌至扩展阶段;
2.将面团放入保鲜袋扎紧,留出足够的空间进行低温发酵,大约17个小时;(中途拍扁一次)
3.分割滚圆约9个,每个约60克;松弛10分钟; 
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材料: 高筋粉210克 低筋粉56克 奶粉20克 细砂糖42克 盐1/2茶匙 酵母6克 全蛋30克 水85克 汤种84克 黄油22克 花生酱适量
做法:
1.搅拌至扩展阶段;
2.将面团放入保鲜袋扎紧,留出足够的空间进行低温发酵,大约17个小时;(中途拍扁一次)
3.分割滚圆约9个,每个约60克;松弛10分钟;