麻花面包的做法(爱和自由)

⒏松弛后的面团擀成长椭圆形，翻面后沿长边自上而下卷起来，接口处捏紧。
⒐将面团搓成长条。（若一次不容易搓长，便松弛一会儿后再搓。）
⒑将长条摆成“6”的样子，上面长出的部分穿过下面的圈。
⒒将面团向左扭一下，原来穿过圈的部分再转回来从上面穿入圆洞即成。
⒓排入烤盘，送入烤箱或微波炉进行最后发酵。
⒔发酵结束后，表面刷蛋液，并饰以白芝麻。
⒕送入预热180度的烤箱，中层，上下火，15分钟。

感谢作者（爱和自由）提供，请拜访作者http://blog.sina.com.cn/aiheziyou