面团原料：高粉170克、黑裸麦预拌粉30克、细砂糖25克、盐2克、干酵母3克、全蛋25克、水100克、黄油20克。
馅料：蜜红豆适量。
表面饰料：装饰谷粒适量。
做法：
⒈将面团原料中除黄油以外所有的原料放入盆中，揉至面团出筋。
⒉加入黄油，连摔带揉至扩展状态。
⒊面团放入盆中，盖保鲜膜，放温暖处进行基础发酵。
馅料：蜜红豆适量。
表面饰料：装饰谷粒适量。
做法：
⒈将面团原料中除黄油以外所有的原料放入盆中，揉至面团出筋。
⒉加入黄油，连摔带揉至扩展状态。
⒊面团放入盆中，盖保鲜膜，放温暖处进行基础发酵。
