低筋面粉 110克 鸡蛋 3个 水 130毫升 植物油72克 盐 2克 奇异果做装饰
做法:
1.低粉事先过筛放一旁备用
2.植物油，盐,放入锅内，冲入130毫升清水，小火慢慢加热至沸腾即关火
3.将过筛好的低粉立即加入到煮沸的植物油水中.用勺子快速拌匀成面糊.
4.3个鸡蛋一一加入到面糊中，加入一个用木铲拌匀了再加下一个.在用打蛋器搅拌无粉粒状,为水滴状而不下落的面糊.
5.烤盘垫锡纸，将泡芙面糊装进塞好大圆嘴的裱花袋，挤到烤盘上，间隔距离稍微大一些，以免膨胀之后粘在一块或用勺子直接把面糊舀到烤盘上也可以.
