原料:蛋白---两个,色拉油---25克,细砂糖---35克.玉米粉---22克.果酱适量.
做法:
1.取一小锅,先将色拉油加热后熄火,把玉米粉倒入锅中快速搅拌成糊化状态,放凉备用.
2.蛋白分三次加入细砂糖打到接近干性发泡.
3.先取1/3的蛋白与做法2混合搅拌,在倒入做法3的面糊与剩下的2/3混合搅拌均匀.
4.将做法3的面糊倒入可爱的小模具中抹平.放入烤箱190度,烤10-15就可以了.
5.一定要取出放凉后在把蛋糕从模具内取出,在抹上红红的小果酱.
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