原料：低筋面粉,蛋，糖，一点点的盐，奶，油。
低筋面粉是以4：1用标准面粉和玉米淀粉混合配置而成。
先把面粉筛3遍，备用。取一大盆，干净且无油无水。
打入鸡蛋。加入全部分量的细砂糖。
先用打蛋器低速搅打2分钟，等糖和蛋混合均匀，
再改用中速搅打至蛋糖变乳白色，用橡皮刀勾起，蛋糊不会往下流时，
再改用快速搅打，这时再用橡皮刀勾起，蛋糊能垂下2，3厘米，
体积达到原来蛋糖体积的3倍左右，蛋糊就算打好了。这个稍微要耗点时间和耐心
全蛋海绵蛋糕的做法（菩提JJ）
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