用料：自发粉 300克、牛奶（特仑苏半盒）、黄油20克、奶油20克、橄榄油2匙、糖2匙、盐半匙，燕麦片适量，蛋黄1个。
做法：牛奶温热，黄油、奶油隔水化开，自发粉加糖、盐、橄榄油，以上原料和成面揉匀，放温暖处，发成两倍左右，用手指按下不反弹，排净空气放面板上揉匀，分成9份做成小面包，表面刷蛋黄液，撒上燕麦片，放温暖处饧半小时左右，发成两倍左右时，烤箱预热，200度烤20分钟，停火后5分钟取出。
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做法：牛奶温热，黄油、奶油隔水化开，自发粉加糖、盐、橄榄油，以上原料和成面揉匀，放温暖处，发成两倍左右，用手指按下不反弹，排净空气放面板上揉匀，分成9份做成小面包，表面刷蛋黄液，撒上燕麦片，放温暖处饧半小时左右，发成两倍左右时，烤箱预热，200度烤20分钟，停火后5分钟取出。
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