拿破仑派的做法(atina)

材料：（想多做加倍分量就行了）
一、千层酥皮：
1、油皮：麦淇淋150g、低筋面粉80g
2、水皮：低筋面粉60g、植物油10g（这里用的是橄榄油）、细砂糖20g、水20～30ml
二、奶油馅：玉米淀粉10g、牛奶120ml、全蛋1个＋蛋黄1个、糖粉20g、奶油40g、香草精一大匙
三、装饰材料：罐装喷射式奶油：适量、榛仁碎：适量（为了提升香味，没有可不加，也可换成其他坚果碎）、糖霜：适量
做法：
一、制作千层酥皮
1、将室温下稍微软化的麦淇淋（也可直接放微波炉高火加热二十秒）加过筛的面粉搅拌均匀。