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焙果bagel的做法（YOYOの食色空间）

作者:YOYOの食色空间 时间:12-07 收藏 我要投稿 点击：674 打印

1、发面：高粉400g，低粉50g，蜂蜜30g，盐6g，酵母10g，牛奶280g，黄油20g，老面团80g；揉成光滑的面团发酵到两倍大。还可以把低粉减少20g换做可可粉，就得到可可味的bagel面团；

 

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