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焙果bagel的做法（YOYOの食色空间）

作者:YOYOの食色空间 时间:12-07 收藏 我要投稿 点击：701 打印

2、发好的面团分割成100g左右大小，滚成长条首尾连接成圈，再发酵半小时。煮滚开水，加入5%的麦芽糖到90度左右（我用的蜂蜜），入bagel面圈，每面煮1分钟捞出；

 

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