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法棍的做法(YOYOの食色空间)

作者:YOYOの食色空间 时间:12-07 收藏 我要投稿 点击：915 打印
1、高粉300g,盐5g,水170g,酵母粉5g揉成光滑面团，放冰箱冷藏过一夜。另取高粉300g,盐5g,水170g,黄油30g,糖40g,酵母粉5g,把放了一夜的面团揪成小块一起加入；

2、揉成光滑可以拉成薄膜的面团，发酵到两倍大；
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