4、低筋面粉过筛后加入3中,以切压的方式混合成均匀无颗粒的巧克力面糊。
5、取1/3巧克力面糊到入乳酪糊中,用刮刀轻拌2、3下成不规则的黑白纹路即可。
6、取一个8寸方型烤盘,内铺上烤纸,把剩余的2/3的巧克力面糊倒入烤盘中,用刮刀抹平。
7、把5倒在6上,微微晃动烤盘,用刮刀略为平整表面即可,不可过度搅拌,否则纹路不清晰。
8、烤箱预热170度,上下火放入中下层,烤约35分钟。
9、烤好后取出,放冷后切成四方小块即可。
PS:切记,如果你不想吃板儿砖布朗尼,想吃大理石布朗尼,请烤约5-10分钟后,在烤盘表面盖锡纸,如果想吃板儿砖布朗尼的,就别盖了!
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