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苹果麻花面包的做法(单身男人)

作者:单身男人 时间:12-18 收藏 我要投稿 点击:1556 打印

面包制作:
1.将除黄油以外的材料放入面包机内搅拌成团,加入黄油继续搅拌5分钟, 取出摔100到150下,手揉5分钟至光滑有薄膜。
2.面团放在容器内,盖上保鲜膜,放于温暖处发酵至两倍大。
3.排出面团内的空气,分割滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟.
4.整形,放入烤盘内,放于温暖处发酵至2倍大。也可成土司(烤箱预热,放入一碗热水,放入烤盘,发酵45分钟)
5.烤箱预热180度,中层烘烤17分钟(请根据自己烤箱来调节温度和时间)

感谢作者(单身男人)提供,请拜访作者http://ce32fc.blog.sohu.com/
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