材料: 高筋粉270克、全麦粉30克、奶粉10克、 核桃瓜子粉10克(核桃仁+少许瓜子仁打碎成粉状)黑芝麻粉20克 鲜奶135克、鸡蛋50克、面包专用酵母5克、黑糖(红糖)50克、盐2克、黄油30克. 制作:1、牛奶加热放温,倒入酵母搅拌均匀,制成发酵水,静置5分钟。