2、高粉＋全麦粉混合过筛，再加入糖、盐、鲜奶油、汤种，用橡皮刮刀稍微搅拌一下，再倒入奶茶水及酵母水，低速搅拌1分钟，调到中档，搅拌至面团形成，然后加入室温软化的牛油，中速搅拌约5分钟后，面团呈扩展阶段，将另一包红茶包剪开后倒入，改手工揉面，反复抓揉拉扯及摔打，直至面团表面光滑出薄膜。
汤种伯爵红茶吐司的做法(atina)
2、高粉＋全麦粉混合过筛，再加入糖、盐、鲜奶油、汤种，用橡皮刮刀稍微搅拌一下，再倒入奶茶水及酵母水，低速搅拌1分钟，调到中档，搅拌至面团形成，然后加入室温软化的牛油，中速搅拌约5分钟后，面团呈扩展阶段，将另一包红茶包剪开后倒入，改手工揉面，反复抓揉拉扯及摔打，直至面团表面光滑出薄膜。
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