A.酵母7克，水120克，鸡蛋1个，糖25克（喜欢吃甜口可以再加点），盐2克，高粉：260克，低粉60克，黄油30克；
B.裹入黄油片状起酥油（我把份量用到最低限，这样会健康些。)100克.
步骤:
1.酵母和水混合均匀,水的温度不能太低25度左右比较合适;
2.鸡蛋和砂糖混合均匀后筛入面粉和盐混合,将酵母水逐步倒入面粉中,混合成团;
3.最后将黄油加入面团不断揉搓,至稍有筋度即可.放在室温环境下松弛20分钟;
4.将松弛好的面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时;
5.冷藏完成的面团恢复室温后用擀面杖擀成厚1.5厘米的长方型；
6.室温放软裹入油，用擀面杖敲打至软硬度跟面团一致，然后擀成四边形的面团中间高四边薄的形状，过程和酥皮做法是一样的。
