作者:菜虫 发布时间:01-15 点击：1024
〖材料〗 24两土司模2条（就是900g的吐司模2个量，这里用的是450g模，用1/4量） 450g X 1 （A）汤种面团 鲜奶： 18g 奶油： 8g 糖： 1g 盐： 1小撮 高粉： 18g (B)中种面团 高粉： 175g 速溶酵母： 0.5g 鲜奶： 108g 细砂糖： 5g （C）主面团 高粉： 75g 盐： 3g 糖： 30g 速溶酵母： 2g 鲜奶： 28g 蛋：35g 奶油：25g 〖做法〗 制作烫种
